تطوير للحقائب التدريبية

تخصص الحقائب الإدارية -ADM

ادارة مصانع المأكولات والمشروبات 

360 ر.س

المستهدفين من البرنامج :
– المديرين والمسئولين فى المؤسسات الحكومية والقطاع الخاص
– المحاسبين والمراجعين القانونين .
– المسوقيين ورجال البيع .
– اصحاب وظائف الشئون المالية
– المهتمين بالانشطة التجارية و الانتاجية والادارية .
– ادارة الموارد البشرية والتخطيط التسويقى

الوقت :
6 ساعة تدريبية .

الأيام :
2 أيام ” اليوم التدريبي 3 ساعات

  ادارة مصانع المأكولات والمشروبات 

  نبذة عن البرنامج:
منذُ بدأ الاهتمام بدراسة الإدارة كعلم يمكن تأطيره جرتْ محاولات عدّة لتعريفه، وقد انقسم مفكري الإدارة بين مدرستين، حيث قام أصحاب المدرسة الأولى بتحليل العمل الإداري الذي يقوم به المديرون إلى وظائف ومهام محددة، وبنوا على ذلك تعريفاتهم، بينما قام أصحاب المدرسة الثانية بالتركيز على طبيعة الإدارة، وبنوا على ذلك تعريفاتهم

أهداف البرنامج :
معرفة مفهوم الادراة .
معرفة خصائص الادارة.
معرفة المستويات الادارية
معرفة خطوات سلامة وامن الغذاء
معرفة مبادئ واسس الجودة.
معرفة نظام إدارة المصانع الخاصة بالطعام
معرفة مفهوم شهادات الايزو

محاور البرنامج :
ترحيب.
تعارف.
نظام البرنامج.
الوحدات التدريبية

الوحدة الأولى
– تعريف الادارة
– وظائف الادارة
– المستويات الادارية
– أهمية الادارة
– اهداف الادارة

الوحدة الثانية
– مفهوم إدارة الانتاج
– أهمية إدارة الانتاج
– تاريخ إدارة الانتاج
– خصائص إدارة الانتاج
– تطور إدارة الانتاج
– استراتيجية إدارة الانتاج
– دراسة الجدوي التسويقية
– إدارة المواد

الوحدة الثالثة
– الجودة
– معايير الجودة
– ابعاد جودة المنتج
– مراحل تطور الجودة
الوحدة الرابعة
– جودة الغذاء
– أسس ومبادئ نظام إدارة الغذاء
– المواصفات اللازمة لادارة الغذاء

محتويات الحقيبة :

م

المحتوى

العدد

1

البروشور الإعلاني

1

2

البوربوينت

128 شريحة

3

الملف التعريفي

6 صفحات

4

حقيبة الأنشطة

 7 أنشطة

5

دليل المدرب

 12 صفحة

6

مذكرة المتدرب

 70 صفحة

7

الصور

7 صور

8

مرئيات

   4 فيديوهات

9

المراجع

 11 مرجع