كود الحقيبة: FCHN1914021
الأيام:
- يوم واحد ” الجلسة التدريبية ساعتان “
الوقت :
- 4 ساعات تدريبية .
المستهدفون من البرنامج:
- اخصائيون الامن الغذائى و المهتمون بالنظام الغذائي الصحي.
نبذة عن برنامج تعقيم وتطهير الاغذية وادوات الطهي
يدور هذا البرنامج حول تعقيم وتطهير الأغذية وأدوات الطهي “”
(تعريف – أنواع ––خصائص – أهداف –إيجابيات – سلبيات .. الخ )
وسيتم عرضه من خلال الوحدة التالية :
الوحدة التدريبية : الأمن الغذائي والتعقيم.
أهداف البرنامج:
- أن يتعرف المتدرب على مفهوم الأمن الغذائي.
- أن يتعرف المتدرب على أهمية الغذاء الصحي والآمن أيضا!
- أن يتعرف المتدرب على أن التهديد الأكبر هو التلوث.
- أن يتعرف المتدرب على الإضافات الغذائية وصحتة.
- أن يتعرف المتدرب على أعراض التسمم الغذائى من تلوث الطعام .
- أن يٌلم المتدرب بخطوات علاج التسمم الغذائى .
- أن يتعرف المتدرب على الأطعمة الغنية بالكبريت.
محاور البرنامج :
الوحدة التدريبية : (الامن الغذائى والتعقيم)
- مفهوم الأمن الغذائي.
- أهمية الغذاء الصحي والآمن أيضا!
- التهديد الأكبر التلوث.
- الإضافات الغذائية وصحتك.
- السلامة الغذائية أولوية صحية عمومية.
- أعراض التسمم الغذائى من تلوث الطعام إلى البكتيريا.
- خطوات علاج التسمم الغذائى سريعًا .
- الأطعمة الغنية بالكبريت وأهميتها.
محتويات الحقيبة :
البوربوينت 35
دليل المدرب 37
دليل المتدرب 33
الملف التعريفي 4
حقيبة الأنشطة 4
خرائط ذهنية 1
صور 15
الفيديوهات 2
المراجع 2
استمارة بيانات متدرب 3
بروشور 1
محتويات الحقيبة 12
نموذج الحقيبة التدريبية
كرماُ الضغط هنا للإطلاع على نموذج الحقيبة التدريبية